株式会社三谷フーズ　工場紹介

  • 敷地面積

    8136.26㎡（2461坪）

  • 建物延床

    2788.02㎡（843坪）

  • 月間生産量

    100トン

  • 従業員数

    48名（2017年10月現在）

  • 製造部
    原料受入から出荷まで、トレース管理をしています。圧力釜やジェットオーブン、トンネルフリーザーなどの最新機器・設備が導入された最新施設で、高品質製品の製造が可能です。
  • 開発営業部
    フーズプランナーグループの商品開発を担う中核部門です。食文化の多様化と安心安全意識の高まりの中で、時代のニーズに適った製品を開発しています。
  • 品質管理部
    工場内入室者の服務管理・チェックから、製造における工程及び規格管理の変更、出荷前検査などを徹底させています。

機械紹介

  • 原料入荷口

  • 開梱解凍室

  • 計量調合室

  • 一次加工室

  • 圧力釜

  • 圧力釜・ボイル槽

  • 冷却槽

  • スチームBOX

  • エアブロアー

  • ジェットオーブン

  • ニーダー

  • 二次加工室

  • パン粉付けライン

  • トンネルフリーザー

  • ヒートシーラー

  • 真空包装機

  • 自動包装ライン

  • 自動包装機

  • ウェイトチェッカー・金属探知機

  • 包装室（内包装）

  • 梱包室（外包装）

  • 箱用金属探知機

  • カートンシーラー

  • 洗浄機

製品ラインナップ

畜肉生スライス

すき焼き用牛スライス、豚スライス、牛すじ、ホルモンなどご要望に合わせたカットスライスを行い供給します。

畜肉煮込み商材（冷凍一口サイズ）

牛すじ、もつ煮込み、鶏皮など

畜肉漬け込み商材（冷凍スライス、タレ入り）

焼肉、すき焼きなど

畜肉パン粉付け商材

ハムカツ、ヒレカツなど